Ultimo aggiornamento: 29 agosto 2026

Questa informativa spiega quali dati personali raccogliamo attraverso il sito ristoranteparizzi.it, perché lo facciamo e quali diritti avete. È resa ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Chi tratta i vostri dati

Titolare del trattamento: Parizzi Suites & Studio S.r.l.
Strada della Repubblica 71, 43121 Parma (PR)
Partita IVA 02507210348
Telefono +39 0521 285952 — e-mail info@ristoranteparizzi.it

Non abbiamo nominato un Responsabile della protezione dei dati: per qualsiasi questione riguardante i vostri dati potete scrivere direttamente all’indirizzo qui sopra.

Quali dati raccogliamo, perché, e con quale base giuridica

1. Dati di navigazione

Come ogni sito, i nostri sistemi registrano automaticamente alcuni dati tecnici: indirizzo IP, tipo di browser e di dispositivo, pagine visitate, data e ora. Servono a far funzionare il sito, a mantenerlo sicuro e a diagnosticare i guasti.
Base giuridica: il nostro legittimo interesse a erogare e proteggere il servizio (art. 6.1.f GDPR).

2. Dati che ci date voi

Quando ci telefonate o ci scrivete per prenotare un tavolo, chiedere informazioni o organizzare un evento, raccogliamo quello che ci comunicate: nome, recapito, data e orario desiderati, numero di ospiti ed eventuali esigenze particolari, comprese le intolleranze o le allergie che vorrete segnalarci.
Base giuridica: l’esecuzione di misure precontrattuali e contrattuali su vostra richiesta (art. 6.1.b GDPR). Le informazioni su allergie e intolleranze sono dati relativi alla salute: le trattiamo solo perché siete voi a fornircele espressamente per permetterci di servirvi in sicurezza (art. 9.2.a GDPR), e solo per quella finalità.

3. Prenotazione online tramite TheFork

Nella pagina Prenotazioni è disponibile un modulo di prenotazione fornito da TheFork. Il modulo non si carica finché non lo consentite voi: fino ad allora vedete un riquadro con un pulsante. Quando lo attivate, i dati che inserite (nome, contatto, data, orario, numero di ospiti) sono raccolti direttamente da TheFork, che agisce come titolare autonomo secondo la propria informativa, e ci vengono trasmessi per gestire la prenotazione.
Base giuridica: il vostro consenso per il caricamento del modulo (art. 6.1.a) e l’esecuzione della prenotazione (art. 6.1.b).
Potete sempre prenotare senza usare il modulo, telefonando o scrivendoci.

4. Statistiche di visita

Usiamo Google Analytics 4 per capire quante persone visitano il sito e quali pagine leggono. Non parte finché non date il consenso alla categoria “Statistiche”: prima di quel momento non vengono scritti cookie di misurazione e a Google non viene trasmesso alcun identificativo.
Base giuridica: il vostro consenso (art. 6.1.a GDPR).

5. Marketing e misurazione delle campagne

Se acconsentite alla categoria “Marketing” usiamo il Meta Pixel (Facebook e Instagram) per misurare i risultati delle nostre inserzioni e proporvi contenuti pertinenti. Insieme al pixel utilizziamo la Conversions API di Meta: è la stessa misurazione, ma inviata dal nostro server anziché dal vostro browser, e comprende l’indirizzo IP, le informazioni sul browser e gli identificativi contenuti nei cookie di Meta. Anche questa parte è subordinata al vostro consenso alla categoria Marketing.
Base giuridica: il vostro consenso (art. 6.1.a GDPR).

6. Mappa e traduzione

Nella pagina Contatti è presente una mappa di Google Maps, che non si carica senza il vostro consenso. Il selettore delle lingue è fornito da GTranslate: la traduzione avviene quando scegliete una lingua diversa dall’italiano.

Cookie

L’elenco completo dei cookie, con la loro durata e la loro funzione, si trova nella Cookie Policy. Potete cambiare o revocare le vostre scelte in qualsiasi momento dal banner dei cookie, senza che questo pregiudichi la liceità del trattamento svolto prima della revoca.

A chi comunichiamo i dati

Non vendiamo e non cediamo i vostri dati. Li trattano per nostro conto, o come titolari autonomi, soltanto i fornitori necessari a far funzionare il sito e il servizio:

• Hostinger — hosting del sito
• Google Ireland Limited — statistiche di visita (Analytics) e mappa
• Meta Platforms Ireland Limited — misurazione delle inserzioni (Pixel e Conversions API)
• TheFork — modulo di prenotazione online
• GTranslate — traduzione del sito

I dati possono inoltre essere comunicati a professionisti e autorità quando lo impone la legge.

Trasferimenti fuori dall’Unione Europea

Google e Meta possono trattare i dati anche negli Stati Uniti. Il trasferimento avviene sulla base delle garanzie previste dal GDPR, in particolare il quadro EU-U.S. Data Privacy Framework e le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea. Ricordiamo che questi trattamenti avvengono solo se date il consenso alle rispettive categorie.

Per quanto tempo conserviamo i dati

• Richieste e prenotazioni: per il tempo necessario a gestirle e, successivamente, per il periodo richiesto dagli obblighi fiscali e di legge.
• Cookie e strumenti di misurazione: per le durate indicate nella Cookie Policy.
• Dati tecnici di navigazione: per il tempo necessario alla sicurezza e alla diagnosi dei guasti.

I vostri diritti

In qualsiasi momento potete chiederci l’accesso ai vostri dati, la loro rettifica o cancellazione, la limitazione del trattamento, la portabilità, e potete opporvi ai trattamenti fondati sul legittimo interesse. Dove il trattamento si basa sul consenso, potete revocarlo quando volete.

Per esercitare questi diritti scrivete a info@ristoranteparizzi.it o telefonate allo +39 0521 285952. Vi rispondiamo entro un mese.

Se ritenete che il trattamento dei vostri dati violi il Regolamento, avete diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma — garanteprivacy.it).

Modifiche a questa informativa

Se cambieremo il modo in cui trattiamo i dati, aggiorneremo questa pagina e la data indicata in cima.